آلو میتی هندی

پیاز را در روغن داغ تفت داده وقتی صورتی شد سیب زمینی ها را که از قبل به اندازه 

مربعی متوسط خرد کرده ایم را اضافه کرده ونمک و زردجوبه و بودر دانه کشنیز را در ان ریخته

و هم می زنیم  زنجبیل و سیر ها را له کرده و با سیب زمینی مخلو ط می کنیم

گشنیز تازه را ریز خرد کرده به همراه سبزی میتی ( یک نوع سبزی هندی)  داخل تابه

ریخته و هم می زنیم فلفل های سبز را از وسط نصف کرده و به همراه کمی ابلیمو

 و نخود ها اضافه می کنیم  حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم سیب زمینی ها   بپزد

نکته: سبزی میتی یک نوع سبزی هندی است در صورت نداشتن می توان از کمی ریحان

تازه به همراه جعفری  و نعنا تازه استفاده کرد اما مزه غذا کمی تغیر خواهد کرد

غذاهای که با سبزیجات طبخ می شود کالری خیلی کمی دارد و لی فیبر دار هستند

و باعث لاغری سریعتری خواهد شد

علت استفاده از زنجبیل تازه و سیر برای فوایدی است که برای هضم و دستکاه ایمنی بدن

دارد 


 

/ 0 نظر / 25 بازدید