شوربا نخود سبز با گوشت

ابتدا  پیازها رنده کرده و با سیر و زنجبیل له شده و دارچین و زردچوبه و فلفل سیاه  داخل روغن تفت دهیم  تکه های گوشت را داخلش می ریزیم و تفت می دهیم در ظرف را بسته تا اب گوشت تمام شود  سپس ماست را به همراه یک لیوان اب اضافه کرده تا با حرارت ملام یک ساعت  بپزد

وقتی گوشتها نرم شد ابلیمو  وفلفل قرمز و نخود سبز را اضافه می کنیم تا یک ساعت

بیشتر  بپزد سیب زمینی ها خلالی سرخ کرده و موقع خوردن به ان اضافه کنید

نکته : شوربا بیشتر  بپزد خوشمزه تر است

ماست سبب می شد طعم تندی فلفل کم شود

/ 0 نظر / 58 بازدید