مونگ دال هندی

ابتداپیاز را تفت داده و دال را به ان اضافه کرده  وپودرگشنیز و نمک و فلفل و زردجوبه سیر و زنجبیل له شده

 را به همراه دال تفت داده و  گوجه را ریز خرد کرده داخل دال می ریزیم  وقتی اب گوجه کم شد  دو لیوان

اب حوشیده به ان اضافه کرده و با حرارت ملایم تا دو ساعت به ارامی بپزد وقتی دال له شد زیره را با روغن

داغ تفت داده و در دال می ریزیم.

 

/ 0 نظر / 81 بازدید